老坛酸菜翻车，中部小县华容“受伤”

一座小县城的支柱产业

央视曝光，“老坛酸菜面”谁还敢吃？

3月15日，央视“3·15”晚会曝光岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品等从外收购“土坑酸菜”，存在卫生堪忧、酸菜来源不实等问题，立即引发网友巨大反响。

插旗菜业官网显示，公司与一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。消息一出，各大知名品牌纷纷致歉或澄清，相关产品也遭各大电商平台下架。

16日凌晨，康师傅发布声明致歉称：湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。

统一则先后发布声明和说明函表示，湖南插旗菜业不是统一企业供应商，“经对湖南锦瑞食品有限公司连夜调查，统一企业酸菜包用原料菜确认全部来源于厂内自腌自用，未使用央视‘3·15’晚会报道的‘土坑酸菜’。”

3月16日，据央视新闻报道，曝光后，岳阳市委市政府第一时间调度处置，联合执法组连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。同时，对全市腌制酸菜生产企业进行全面排查，对市场上的腌制酸菜产品开展全面溯源调查，防止不合格产品流入市场。相关具体情况正在进一步处理中。

解读：一次食品安全事件，不仅关乎涉事企业自身的生产经营，还可能影响区域经济的长远发展。

公开资料显示，华容地处湘北鄂南边界，常住人口仅55万。作为一座传统农业大县，食品加工正是其主导产业之一，插旗菜业则被网友戏称为“华容之光”。

图片来源：微博截图

根据华容县政府官网公布的信息，“以插旗菜业、喜多多食品、云龙菜业为龙头的30多家蔬菜加工企业的产品叫响了华容芥菜的品牌，成为中国地理标志产品，中国证明商标，湖南省十大农业品牌之首。”

2018年，一场声势浩大的中国芥菜大会在华容举办。其时，岳阳官方透露，华容芥菜种植面积达22万亩，以芥菜为主的加工企业39家，从业人员13万人。另外，“华容县为统一、康师傅两家知名方便面企业提供了60%的风味酸菜包，华容芥菜的系列产品还远销东南亚和欧美部分国家，农产品加工销售总产值达到43亿元。”这一年，华容GDP为327.6亿元。

此前，华容曾专门出台芥菜产业发展规划。其中特别提到，“芥菜产业对华容县域经济具有举足轻重的作用”，并提出“打造中国第一、世界闻名的优势芥菜产业”。

食品安全关乎国计民生。此次新闻曝光后，不少网友直呼：“立即把家里的老坛酸菜面扔了”“人生第一次塌房居然是老坛酸菜牛肉面”……

对一个地区而言，要实现产业良性发展，政府部门势必要担负起监管责任。但愿对这座小县城来说，亡羊补牢，为时未晚。

封面图片来源：华容县政府网站

本期编辑 | 刘艳美

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原标题：《城市24小时 | 老坛酸菜翻车，中部小县“受伤”》

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