中国最硬核雪糕，是核工厂生产的

导读文 戈多中国最硬核的雪糕，兰州人的“504”当仁不让。/百合生活网截图504，一串神秘的数字，一代人的雪糕记忆。上世纪八九十年代，蒙牛、伊利还未“出世”，孩子们的雪糕乐趣都是各地区的冷饮厂给的。珠三角地区，五羊牌雪糕家喻户晓，是炎炎夏日里广...

文 戈多

中国最硬核的雪糕，兰州人的“504”当仁不让。/百合生活网截图

504，一串神秘的数字，一代人的雪糕记忆。

上世纪八九十年代，蒙牛、伊利还未“出世”，孩子们的雪糕乐趣都是各地区的冷饮厂给的。

珠三角地区，五羊牌雪糕家喻户晓，是炎炎夏日里广东人的“续命神器”。其中，属五羊甜筒最为畅销；

长三角地区，新中国第一家冷饮品牌“光明”一家独大，一块“光明冰砖”陪伴了几代上海人的童年；

北京地区，孩子们则有北冰洋的“双把雪糕”，它甚至成了考验友情的方式——“没分享过双把，就不是好基友”。

五羊牌甜筒、光明牌冰砖、北冰洋双把雪糕。/知乎图片

但在甘肃兰州，本土的雪糕品牌则是一串“所指不明”的代码——“504”。

懂的人一眼明白，这是军工厂的代号、冷战时期的遗物，它和北京“798”、东北“101”一样，共同见证过祖国军工力量的崛起。

不过，在上世纪八九十年代，很少有人知道504厂具体是生产什么的。大家只知道，这是孩子们的夏日街头暗语。

每当有雪糕商贩骑着自行车经过，孩子们会大喊一句：“504来了！”

装着504雪糕的“冰箱”，就是童年的“珍宝箱”。/网络图片

这时候，小贩会停下自行车，移走木箱上的棉被，打开箱子盖——冷气噌噌地冒出来，孩子们感受到一种透心凉的幸福。

“草莓，巧克力还是奶油味？”面对这个问题，孩子们总要想上好久，那是物质贫乏年代里为数不多的选择困难症。

那么，504雪糕为什么这么特别？

这是因为，不同于其他地区的国营冷饮厂，“造雪糕”只是504厂的副业，而504的主业是——生产核原料。

504厂始建于1958年，是中国第一座浓缩铀生产工厂。而浓缩铀，是原子弹的主要原料。

504厂是中国第一座浓缩铀生产工厂。/网络图片

作为“一五”期间苏联援助中国的156个重点项目之一，504厂为新中国生产了第一批核燃料。

除了原子弹之外，504厂也为中国第一颗氢弹、第一艘核潜艇、第一座核电站提供了合格的核燃料，因此，504厂被称为“中国浓缩铀工业的摇篮”。

改革开放以后，国家战略重心由“战备”转向了“经济发展”，加之苏联经济崩溃、冷战趋于缓和，曾经的军工厂纷纷面临转型。

于是，“军转民”时期开始了。短短数年内，国防科技工业就向民用部门转移了几万项军转民技术和产品，使民用部门的产值增加了上千亿元。

20世纪80年代，国家战略重心由“战备”转向了“经济发展”，“军转民”时期开始。/《你好，李焕英》剧照

504雪糕，就诞生于这一时期。谁也没想到，一座没落的核燃料厂竟开始低调地生产起了雪糕、汽水。

大概是因为兰州荒凉、空旷，又是一座老牌工业城市， 504雪糕自出生起就带着一种蒸汽朋克的气质。在坊间传闻里，它是“原子弹雪糕”，甚至有言——

“504雪糕的奶油，是分离核燃料的离心机转出来的。”

“每分钟转速可以高达几万到十几万转，所以特别好吃。”

“504雪糕的奶油，是分离核燃料的离心机转出来的。”/Youtube视频截图

听上去有些疯狂，但却不是没有道理——雪糕的主要原料为奶油，而奶油的制作方法就是用离心机将牛奶中的乳脂分离。

不过，铀是放射性极强的物质，用来生产浓缩铀的离心机，想必生产的也是放射性雪糕。

因此，真相是504雪糕只是采用了军工厂的分离技术，至于机器——当然不是制造核燃料的那批。

但无论如何，说回中国最硬核的雪糕，兰州人的“504”当仁不让。

分离奶油的手动方法。

参考资料：

[1] 核电那些事 | 两弹功勋老厂为何生产雪糕？盘点那些不为人知的军工故事

[2] 铁柱 | 504雪糕，唯一生产雪糕的核军工厂