佛跳墙原材料怎么买更好？

佛跳墙你想自己做的话，得非常花费时间！急不来！

原材料这里，鲍鱼海参花胶瑶柱花菇得买干货，题主看着自己的钱包来买，买就简单，但是泡发比较讲究！

鲍鱼海参花胶得提前两天泡发！（这三种干货分开泡发，泡发的器具不能有油，这个非常重要！） 干鲍冷水泡，10小时后换一次水，泡到第二天！然后再换一次温水！泡多5-7小时！这个得看你买的干鲍多大，泡完后取出待用！

海参泡发一天后，可以开始清理肚子残留的沙和不干净的东西！2天换水3次，一共泡发时间有15小时以上就可以！然后把海参蒸5-7分钟！（海参有干货，半干货，题主买的时候要注意！）

花胶直接泡发一天后，花胶捞出抹点姜汁蒸5分钟！

正常泡发后的干货会变大一倍！

花菇瑶柱提前一天泡发！

佛跳墙的干货基本是这些！其余配料你可以网上看下！

具体还有什么问题，可以再问问！