今天开始入伏了！关于“三伏天”，您了解多少？

今年因为闰二月的原因，所以入伏也入得特别早，被称为本世纪最早的一次入伏，入伏之后，天气有一项时暖呢！

文化学者 黄继林：按照道理来讲 头伏十天 末伏十天 中伏也应该是十天 不过有的年份比较特殊 庚日不大对劲的时候 有岔开的时候就有事情了 去年的夏天 不得命了 暖呐 你看我那个小区 草都晒枯了 过去我在书上看到的 太阳毒辣得把草都晒枯了 我去年还真看到了

俗话说，冷在三九，热在三伏。我们小时候都学过“数九歌”，冬天有冬九歌，夏天也有夏九歌。扬州人就说：“夏至入头九，扇子不离手；二九一十八，脱帽盘头发；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，揩汗如出浴；五九四十五，树头秋叶舞；六九五十四，乘凉不出寺；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，门窗不开大；九九夏天了，家家晒棉袄。”看得出来，入伏之后，一天一天气温怎么变、该做什么事，古人都有说法。

文化学者 黄继林：到了伏天里啊 马上要农历六月里了 六月六 家家晒红绿 红绿是什么东西啊 你家里被窝拿出来晒啊 到了伏天了 出了梅了

记者 卞玮：是不是叫“晒伏”啊

文化学者 黄继林：嗯 就叫“晒伏”你像过去那个老城区 一到下大雨就淹大水 家里潮湿 太阳再一蒸 好了 被窝又霉掉了 衣裳又霉掉了 棉袄又霉掉了 拿出去晒晒 过去衣服红红绿绿的 叫“晒红绿”

相信不少70后、80后，对过去晒伏印象深刻。无论农村还是城里，进入伏天，都要把衣裳被窝、樟木箱子抬出来晒晒，去去潮湿气。除此之外，不同地方、不同人家，还有其它不同风俗。

文化学者 黄继林：六月六 家家吃白肉 那个是泰兴那个地方的话 吃白的肉 水煮肉蘸酱油 蘸作料吃 还有六月六 百索子撂上屋

当然了，除了这些风俗习惯之外，扬州人最讲究一个吃，进入伏天，吃喝上头的讲究也很多。就拿我晓得的来说，进入三九要吃老母鸡，进入三伏，扬州人就要吃小公鸡了。今天入伏，扬州人的菜篮子里头都吃些什么东西呢？我们记者也特地跑了一趟农贸市场。

入伏开始吃什么？荤素搭配有讲究！

记者：你知道老百姓三伏天吃什么比较好啊 吃哪些蔬菜啊

摊贩：不知道

记者：就是老百姓喜欢买这些菜

摊贩：反正老百姓喜欢买这些菜 吃什么菜就好

市民：不知道 不懂

市民：夏天了 要多吃鱼虾 少吃肉 我感觉

摊贩：一般人都吃苦瓜 降温 三伏天吃带菜叶子的

市民：炒韭菜啊 煨鸡子啊 煮鱼啊 就这些 还有绿豆子弄汤 就是夏天吃的

今天开始入伏了。伏天究竟吃什么菜好呢？我们先来看看菜场里头有哪些菜热销？

记者：哪些蔬菜好卖啊

摊贩：我们夏天就是 像冬瓜啊 毛豆啊 降火的 还有绿豆 西红柿啊 再弄点小包菜之类的 挺去火的 像西瓜啊就是这些东西

摊贩：藕好卖

记者：老百姓买回去怎么弄啊

摊贩：回去炒菜 煨汤 放茶米都可以 现在藕好卖点

摊贩：冬吃萝卜夏吃姜 夏天多吃点姜 比较清寒 祛湿 像这个时候的蔊菜 小青菜 用这个大蒜拌 是最多的

摊贩：最多的就是冬瓜吧 或者是青菜啊 凉性啊 不是热性的东西 这些东西能卖到立秋呢 本地菜就是这些菜 像黄瓜越是到天热越好卖

摊贩：西瓜卖得比较多 我一天能卖七八千斤 就这个瓜 清凉解渴 这个瓜这个时候也是最好吃的时候

的确，入伏第一天，很多市民都开始有针对性的买菜了。

市民：买的菊花脑 解毒的 还有苦瓜 今天是三伏天 三伏天吃饺子

市民：我会弄冬瓜汤 不会弄荤汤 我会弄蔬菜 多吃点鱼多吃点虾 就这些 根据自己的喜好来 多吃点粗粮 玉米 西红柿

市民：鸡子蒸着吃 清蒸 我们也是烧 拆下来 弄麻酱油一拌

俗话说“入伏吃只鸡，一年好身体”，“伏羊一碗汤、不用神医开药方”。其实说的是三伏天人的体能消耗比较多，需要适当的补充营养。所以啊，今天逛菜场，家禽和肉摊面前的顾客，是络绎不绝。

摊贩：羊肉汤比较多 扬州这边少 山东徐州那边入伏都是喝羊肉汤 比较多（为什么这个季节喝羊肉汤啊）驱寒气吧 特别是上海 入伏之后喝羊肉汤特别多

摊贩：羊肉 牛肉 这是我们扬州的传统 就是要吃 到了这个天就开始吃 这个时候吃 对人身体好 营养健康 对胃好 胃里面有寒气 三伏天吃的时候 驱寒的 主要是驱寒（今天卖得是不是好啊）今天确实好 人家到今天都要吃

摊贩：羊肉你可以炖 可以红烧 可以切片 可以炒 也可以烤 烧烤也好吃

摊贩：吃小公鸡 正常清蒸多 有的人家吃红烧 炖汤吃小母鸡的多 老母鸡吃得少 小公鸡是清补的 好呢

摊贩：伏天都是小公鸡 清蒸（冬天呢）冬天要吃老母鸡 大补的 都是这样的

进入三伏天，气温是节节攀高，很多人为了解暑、降温，瓜果类都希望吃的是冰的，但是这个并不可取，不能图“一时之快”！

摊贩：西瓜最好不要吃冰镇 拿回家就这样吃 不要吃冰镇的 特别是老年人和小孩 不要吃冰镇的

听到啦，天气虽然暖，但也不能“贪凉”，饮食相对清淡，营养均衡最重要，伏天也是人阳气最盛的时候，很多会养生的人，都开始“冬病夏治”，偷偷保养起来了。这块市区有一个小刘姑娘，她前两天看了我们的节目，听说“三伏天”贴“三伏贴”，可以调理身体、增强抵抗力，特地赶在今天头伏跑了一趟医院。

今日入伏，趁热打“贴”！

小刘：夏天到了 就喜欢吃一些冰的 喝一些冰水 就容易拉肚子

小刘今年24岁，用她的话说啊，她天天吃得下、睡得着，块块都好，唯独肠胃不大灵光，吃东西稍微不注意，肚子里头就跟“翻江倒海”一样，而且还特别容易淌汗。

小刘：我以前就容易拉肚子 吃点冰的就容易拉肚子 感染新冠之后 就感觉体质更差一点了 就是稍微有点冰的 就受不了

小刘本来就怕暖，一点冷的都不能吃，哪个受得了？她今儿来，就想请医生帮她调理下子，改善下子这个“娇弱”的体质，医生把她的脉一把，说的你来得正是时候。

扬州大学附属医院中医科 刘岱：你正好赶上我们这个三伏贴 可以贴一贴三伏贴 进行巩固治疗 把你胃肠道的功能恢复一下 减少你吃冷饮腹泻的情况

诊断下来，小刘属于是典型的阳气不足，脾胃虚寒，专家介绍，她这个情况贴“三伏贴”，再合适不过了。

扬州大学附属医院中医科 刘岱：像这个姑娘有一些腹泻的症状 我们给她在一些治疗脾胃的穴位上进行一个贴敷 比如我现在给她贴的天枢穴 天枢穴在我们的肚脐旁两寸的位置 这里面是我们调制好的药膏

为了方便市民使用，医院把调好的药膏，根据每个人不同的症状贴在特定的穴位，利用伏天里头人的毛孔长时间张开的有利条件，进行敷贴，达到治病防病效果。

扬州大学附属医院中医科 刘岱：中药还有穴位的透皮疗法 然后综合起来的一个疗法 它主要是在我们三伏天里 一个阳气最旺的时候 药物的吸收功能是最好的 我们一般采取在三伏的天气里去进行一个贴敷 所以它叫做三伏贴

但中医讲究一人一方、对症下药，各人的体质不同，三伏贴的贴法跟疗效也不同。

扬州大学附属医院中医科 刘岱：我们三伏贴主要是对一些呼吸系统 比如说鼻炎 哮喘 还有这个很容易感冒 都有不错的效果 然后对于消化系统 都是一些腹痛腹泻 慢性胃炎 还有一些消化功能不良 等等一些现象 然后还可以针对一些妇科的痛经 手脚怕凉 月经量的过少 还有所谓的宫寒等等引起的一些症状 可以缓解 再一个是对一些疼痛类的疾病 比如说肩周炎 膝关节炎 然后一些怕冷这样子的情况 我们也可以进行贴敷 包括小孩子的厌食 过敏性鼻炎 还有小孩子感冒 哮喘等等 也是有很多疗效的

专家强调，三伏贴虽好，但我们也不能把它当成万能贴，贴之前一定要咨询中医，辨证体质后再决定能不能贴，另外，贴的时候还要注意把握好时间，不要适得其反。

扬州大学附属医院中医科 刘岱：一般像这样的成年患者呢 贴敷4-6个小时 如果有瘙痒 或者是特别热的 或者是刺痛感的话 我们可以提前把它拿掉 小孩子的话 一般1-2个小时就可以了

今年的三伏天预计有40天，这块才刚刚开始，高温还在后头，大家除了要会养生，还要多注意防暑降温。那么未来一段时间天气情况究竟如何呢？我们记者也跑了一趟气象台。

扬州今日入伏 未来几天暂无高温

扬州气象台高级工程师 徐莎莎：从11号到13号 我市是一个降水的间歇 这段时间主要是以晴热高温天气为主 11号白天我市南部地区 最高气温达到36度以上 体感上比较炎热 这几天除了晴热高温之外 我们还是要防范一些午后局地对流性天气的出现

气象台工作人员介绍，今年伏天时间连续第九年长达40天，不过未来几天，扬州暂时还不会出现高温。

扬州气象台高级工程师 徐莎莎：大范围的降水预计会在14号后期到17号 仍然会有降水天气出现 这段时间由于有了降水 高温也会有所缓解

总的来说，我们要入神，刚才黄继林老师说了，伏天，这个“伏”字，有埋伏潜伏的意思，遇到气温特别高的天气，大家一定要注意规避，谨防中暑啊！返回搜狐，查看更多