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一、白酒企标跟国标的区别? ① 白酒的企业标准和国标本质上没有区别。国标具有普遍通用意义,使用面广,分为强制国标gb和推荐国标gbt,而企业标准是针对本企业制订,参照对应的国标及地方标准,而且技术要求不低于国标和地标,并通过政府技术监督部门批准发布。基本上差不多。 ② 无论是企业标准还是国家标准,都是白酒行业的执行标准,是国家的认证标准,不同的是企业生产标准要多一道卫生部的审核程序,审核的流程会更严格。 二、白酒企标和国标哪个好?企标的好。 白酒企业标准好,白酒国标是强制执行的,涵盖所有酱香型白酒。 从技术和指标要求来说,国标是通用型,而企业标是企业所独有并严于国家标准或者行业标准,取得相关部门的认可与批准,不得与有关国家标准相抵触。 按各类标准的严格程度排序:企业标准 ≥ 地方标准或国家推荐执行标准>国家强制执行标准,由此可以看出企业标准要求是凌驾与国家标准的。 三、白酒执行标准qy与gb有什么区别?白酒执行标准q开头,白酒产品标准号Q开头和GB开头的区别 首先要明确白酒的执行标准一般都是以GB开头的,也是国家标准,所以qywb0016s白酒标准号不是纯粮酒的标准号,纯粮酒的标准号有这些:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 纯粮酒的特点是原料基本都是高梁、大米、糯米、玉米、小麦作为酿酒的材料,再加上水,通过固态发酵工艺酿造而成。 白酒qywb0016S的意思指的是企业白酒生产标准,也就是说以q开头的,是针对该企业生产的白酒执行的标准,这个标是企业自己制定的,不同的企业是不同的。 这个标准的含义是q(企业标准)+ywb(企业名称首字母缩写)+0016S(白酒代号)。 前者是企业标准,后者是国家标准。 国标GB即国家标准,这是国家为了规范和统一白酒的生产标准而制定的。根据不同香型的白酒与该香型的代表白酒厂家进行交流后共同施行,有着比较高的效力,一般来说,企标一定要服从国标。 企标Q则代表着早期国标还没有出现是一些较大的酒厂对自己的产品施行的生产标准,以早期的白酒市场状态来看,企标实际上似乎要高于国标,除了一些已经是标志性产品的白酒比如飞天(五星)茅台酒、董酒这样的外,很多企标的要求比国标高一点。 2、白酒的执行标准一般都是以GB打头,也就是国家标准,由于白酒生产标准的逐步完善和规范,很多企业的标准都更改为国家标准,只有少数酒厂还保持着自己的企业标准。 ③ 企业标准qy和国家标准gb都是需要政府技术监督部门批准的,只不过批准和发布的部门级别不同,国标是国家级技术监督部门,企标是省市级技术监督部门,另外企标的技术要求不能低于对应的国标。 四、企标白酒怎样区分是不是纯粮酒?只有标注固态法发酵的方式的白酒才是纯粮酒。 五、企业标准生产的白酒是纯粮食酒吗?企业标准生产的白酒不是纯粮食酒。 只规定以粮食酒为酒基。 粮食酒执行标准当然也可以勾兑。 固液法白酒和液态法白酒的执行标准是?jb/t20822。 代表就是国家标准的固态白酒,也就是纯粮食酒。 只要符合这个生产标准,基本上可以,肯定是纯粮食的。 但是这个纯粮食酒也分为几种不同的情况。 六、为啥有的酒没产品标准号?正规渠道购买的瓶装酒,包装上关于产品信息的介绍里,会有一栏,写着 “产品标准号”。 这个“产品标准号”来自白酒执行标准。 目前白酒执行标准,主要分为国家执行标准(国标)、企业执行标准(企标)。 国家执行标准,又可以分为“国家执行标准”和“国家推荐执行标准”。 判断该标准号是国标还是地标或是企标,只需要看标准号开头的代码(字母)即可,对应如下: 另外还有一些地方执行标准(DB开头)、商业执行标准(SB/T开头)、团体执行标准(T/CBJ开头)等,使用较少。 国标、企标和地标,哪个标准更高,这个其实很难讲。 国标算是白酒的底限,而企标由企业制定,各家都不一样,有高于国标的,也有低于国标的。 不过,目前大部分酒企业都是使用国家推荐执行标准,也就是GB/T开头的执行标准号。 产品标准号代表什么? 白酒执行标准的内容涵盖了白酒生产方方面面的标准,以国家执行标准为例,主要包含: 基础标准 产品标准 卫生标准 试验方法标准 原辅材料标准 地理标志产品标准 我们能在白酒包装上看到的执行标准信息,通常只有“产品标准”。 对应的就是国家执行标准里的“产品标准”或“地理标志产品标准”。 通过这串标准号,我们可以得知这瓶酒的工艺(是纯粮酒还是酒精勾兑酒)和香型。 根据生产工艺的不同,白酒可以分为三种:固态法白酒>固液法白酒>液态法白酒 固态法白酒:即传统的纯粮酒,以粮食为原料,固态发酵酿造; 液态法白酒:以粮谷、薯类等原料,以食用酒精为酒基,经液态发酵而成; 固液法白酒:30%以上的固态法白酒+70%的液态法白酒; 只有固态法白酒才是纯粮酒。 虽说纯粮酒不一定是好酒,但好酒一定是纯粮酒。 所以看懂酒瓶上的产品标准号就很重要了。 常见的产品标准号如下: 也有一些酒使用的是国标中的地理标志产品标准,比如茅台酒。 地理标志产品标准号只适用于指定品牌的指定产品。比如茅台集团旗下的产品,只有贵州茅台酒使用地理标志产品标准号,其他如茅台王子酒,茅台迎宾等,都是用酱香型白酒的产品标准号; 只要是正规渠道购买的品牌酒,且有固态法白酒的国家产品标准号,都是纯粮酒。 但没有标准号,也不代表这个酒绝对不是“非纯粮酒”。 一方面,有少数酒未采用国标。 另一方面,这些标准号其实一直在修订完善中,有些标准号原本是“现行有效”的,后来被废止了, 换了新的标准号。 一些出厂10年以上的白酒,当时用的标准号现在可能已经废止了,所以不能完全以标准号来判断。 但如果看到标准号为GB/T20822(固液法)和GB/T20821(液态法),不用想了,肯定不是纯粮酒。 七、企标酒怎么选择?有不少 “酒精酒” 通过选择地方标准,企业标准来绕开工艺及酒质问题。 所以,当您看到标准号为DB,QB开头,就需要多一份留意了。 我们可以判别哪种酒别喝或少喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题的。 这一般出现在GB开头的国标。 通过这两个标注可以看出酒质的好坏,优级 > 一级 产品。 真正的白酒爱好者会选择优级产品,一级产品相对来讲要差些。 八、gb开头是勾兑酒吗?不是的,GB是国家标准的简称。Q开头的白酒才可能是勾兑酒,也有可能是粮食酒。这是国家为了规范和统一白酒的生产标准而制定的。根据不同香型的白酒与该香型的代表白酒厂家进行交流后共同施行,有着比较高的效力,一般来说,企标一定要服从国标。 Q开头的白酒指的是采用企业标准酿造而成的白酒。企业标准,即某一酒厂在国家标准的基础上制定的标准。 九、白酒的执行标准有那些代码?GB/T20821 液态法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等) GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等) GB/T26761 小曲固态法白酒 上面列举的是中国绝大部分白酒的标准代码。 代码中可以区分国标、地标与企标。 食用酒精新国标(CB 10343-2002) 已于2002年9月1日起实施;白酒分析方法新国标(GB/T 10345-2007) 也已于2007年1月2日发布,2007 年10月1日起实施。 CB/T 23547-2009 《浓酱兼香型白酒》 CB/T 26760-2011 《酱香型白酒》 GB/T15109-2008 《白酒工业术语》 GB/T 23544-2009 《白酒企业良好生产规范》 GB2757-2012 (食品安全国家标准蒸 馏酒及其配制酒》 GB 14881-2013 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》 GB/T 17204-2008 《饮料酒分类》等均已陆续公布并实施。 白酒产品标准: 1、GB10343-2002食用酒精; 2、GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单; 3、GB/T10781.1 -2006浓香型白酒; 4、GB/T10781.2 -2006清香型白酒; 5、GB/T10781.3 -2006米香型白洒; 6、GB/T14867-2007凤香型白酒; 7、GB/T16289-2007豉香型白酒; 8、GB/T20821-2007液态法白酒; 9、GB/T20822-2007固液法白酒; 10、GB/T20823-2007特香型白酒; 11、GB/T20824-2007芝麻香型白酒; 12、GB/T20825-2007老白干香型白酒; 13、QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。 十、今世缘执行标准为什么不是国标?你说的是幽雅醇厚型吧,执行标准不是国标GB,是企标QB,是今世缘自己定的标准。 貌似最好的酒和最差的酒都是QB。 比如QB醇甜型是低档的,QB幽雅醇厚型是超高档的。 很好的酒,没大几百块钱下不来。 具体的价格要看是哪种酒,一个标准有很多种酒的。 比如国标优级酒价格从二三十到上千都有。 |
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