广州亚太痛风防治医学研究院 ▁ 痛风患者吃什么既降尿酸又保肾？

痛风是一种以血尿酸代谢紊乱为主要特征的慢性疾病。发作时会出现关节疼痛、红肿、热痛等症状。如不能及时控制，痛风还会引发肾脏疾病危害身体健康。因此，痛风患者在选择食物时，需要注意降低血尿酸的同时，保护肾脏健康。

首先，建议痛风患者多食用富含维生素C的水果和蔬菜。维生素C能够帮助患者降低血尿酸，还能增加抗氧化能力、促进铁吸收和增强免疫功能。建议患者多食用如柑橘、草莓、西红柿、芹菜、白菜等富含维生素C的食物。

其次，痛风患者应摄入足够的水和高纤维饮食。充足的水和高纤维饮食有助于促进体内废物排出，减轻肾脏负担，避免尿酸结石形成。建议患者每天摄入至少2升水，多食用豆类、全麦面包、燕麦片等高纤维食物。

同时，痛风患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等。这些食物会产生大量的嘌呤代谢产物，导致血尿酸水平升高，加重痛风症状。建议患者少吃或不吃这些食物，尽可能选择低嘌呤食品。

此外，痛风患者还可以适当增加摄入含有天然降尿酸物质的食物。例如，多吃黑木耳、香菇、紫菜等富含多糖类物质和蛋氨酸的食物，有助于调节体内酸碱平衡，促进尿酸排泄。同时，患者还可以在医生的指导下服用一些草药或补品，如黄芪、茶多酚等。

需要注意的是，痛风患者的饮食调节要结合个人情况，有的人尿酸来源主要是肌肉，有的人主要是肝脏合成。因此，痛风患者应根据自己的情况，选定适合自己的饮食方案，并严格遵守医嘱。总之，痛风患者应保持良好的生活习惯，避免过度饮酒、少吃高嘌呤食物，并结合医生的治疗，才能有效控制病情，减少并发症的发生。

（医疗科普，仅供参考！如有不适，请到正规医院就医！）