喜茶崛起的背后，是正在爆发的吃喝玩乐的需求

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奶茶并非新鲜事物，现制的奶茶品牌有喜茶、蜜雪冰城、CoCo都可、一点点等一大批奶茶品牌，但如果说2015年之后最火的奶茶，除了后来崛起的蜜雪冰城外，无疑喜茶是最受欢迎的奶茶品牌。

喜茶的诞生，瞄准更高层次的吃喝玩乐需求

喜茶起源于江门一条叫江边里的小巷，用了7年时间成长为覆盖一线城市以及众多二线城市，拥有总计239家门店，估值90亿元的明星企业（截至2020年年底）。

从创立之初，喜茶就瞄准了比衣食住行这些刚需更高一层的，吃喝玩乐的需求。人吃东西有刚需的一部分，随着经济的发展，现如今我们吃东西不是为了不饿死，而是因为觉得好吃。影响食物好吃的因素有很多，除了美食本身足够美味以外，还有环境对心情、服务对精神体验以及更多因素的影响，都可能会影响食物是否好吃。喜茶正是瞄准了这些远超基本需求的更大领域，因此你才会发现喜茶经常有很多有趣的，看起来不搭界的活动，比如快餐车以及其他各种跨界营销等。

酷酷的奶茶品牌，既要茶文化，更要年轻化

在品牌的塑造方面，创始人聂云宸曾表示，认为喜茶应该是一个很酷的品牌，在使茶文化年轻化、国际化、互联网化的基础上，形成一个超越文化和地域的符合和品牌。因此，喜茶的整体设计既要突出“90后”“95后”年轻人的特点，又要符合茶文化。

店铺的整体风格采用了极致、简单的年轻化装修风格，设计上则将茶文化的禅意、灵感等元素融入其中，同时产品的设计也围绕年轻人的喜爱，从年轻人喜欢的芝士、草莓、芒果等食物入手，处处体现喜茶的品牌元素和风格，深受年轻人的喜爱。最后还针对年轻人喜欢与众不同的特点，时尚“偷偷”上新，举办各种跨界营销活动，创作一种能够让年轻人欣喜的玩法，满足年轻人在衣食住行以外的吃喝玩乐需求。

这方面喜茶还专门成立了一个超过5人的内容营销团队，通过多变的设计刺激年轻用户，保持年轻用户对喜茶的好感。同时喜茶在内容上尽量避开网络爆款词汇，不随波逐流，形成年轻人喜好的风格。

喜茶之所以能够形成每逢新品必有排队的盛况，正是因为满足了年轻人吃喝玩乐的需求。有媒体计算过喜茶个别城市门店的月营业额可以达到400万元，也就是一天可以卖出三四千杯，其销量是竞品店的十倍之多，甚至也远超出肯德基、麦当劳单店的收入水平。

可以看出，消费品牌想要成功，除了满足人们的基础需求以外，还需要在吃喝玩乐方面满足消费者的个性化需求，消费品牌只有拥有一个独特且丰富的内核，才能够顺利地在这个时代的洪流中脱颖而出。

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