爆刷三观！7部BBC饮食纪录片，告诉你健康饮食的真相！免费片源

大家好，我是低碳饮食情报局局长DT。

过两天就过年了，相信小伙伴们要么已经放回家了，要么就在回家的途中。

局长这边提前预祝大家：

乐不思“鼠”

心有所“鼠”

好运非你莫“鼠”~

过年最开心的莫过于，吃喝玩乐，刷刷剧~你要是愁着不知道看啥，局长给你收集了7部饮食纪录片，还附上免费片源，解决剧荒问题，还可以获得慢慢健康干货。

话不多说，和局长一起进入观剧模式吧~

The Truth About Carbs

要正确执行低碳饮食的第一步就是：正确认识碳水化合物，并清楚怎么吃。

这部BBC纪录片中通过颜色分类，可以清楚地分辨碳水化合物。

将碳水分为了白色碳水、米色碳水以及绿色碳水三大类：

白色碳水，主要来源是糖，含糖饮料，加工食品中添加糖。

米色碳水，主要来源是米饭，面条，谷物等淀粉类主食。

绿色碳水，膳食纤维，这是好的碳水，一般人摄入不够。

在我们日常生活中，很多人吃了大量的白色和米色碳水，但是绿色碳水吃的却很少。

纪录片拍摄者Dr Xand还采访了很多低碳水专家和志愿者，很多志愿者通过低碳饮食逆转了糖尿病、各种健康指标也大大好转了。

这部纪录片尤其适合低碳小白观看，如果是第一次接触低碳饮食，这里面的内容可能会刷新你的认知。

Supersize Me

麦当劳、肯德基……他们的忠实粉丝不在少数。虽然我们经常会将汉堡、可乐、薯条、冰淇淋等称为垃圾食品，不敢给小孩多吃，怕胖怕不健康，但具体不健康在哪却不是很清楚。

这部片子由美国独立制片人摩根斯珀洛克执导并主演：他进行了为期30天的真人实验，期间他的一日三餐只吃麦当劳的食物。

30天后，摩根胖了22斤，同时还患上了脂肪肝，患心脏病的几率提高一倍……

这部纪录片还提名为奥斯卡奖的最佳纪录片。不过，片中的实验方式也存在争议：片中有意每天平均消耗5,000卡路里而没有采取其他措施，无论暴饮暴食的来源是哪里，结果可能都是一样的

小伙伴们可以自己去看，衡量一下其中的尺度。

Obesity：The Post Mortem

高能预警，这部纪录片有点重口味！胆小者勿进！！！

这部片子通过史上最直观的方式，告诉你肥胖有多么可怕！

被解剖者是一位60左右的肥胖女患者，身高1.65米，体重却足足重有214斤，身体的每个器官都因肥胖而衰竭，最后死于高血压性心脏病。

死前她自愿捐献遗体，只希望给所有肥胖者一个警醒。

片中两位解剖病理学专家Micheal（男）和Carla（女）进行了史无前例的肥胖验尸，开膛剖肚，将心脏、肺部、肝脏、肾脏等器官全方位地展示在镜头面前。

这部纪录片可以说是BBC告诫肥胖危害的警世之作，也是所有肥胖看客的最强减肥药。

局长温馨提醒：千万不要在饭点看。

Fed Up

大多数人都认为少吃多动是对抗减肥的最有效手段，只要把握好能量守恒，限制每天卡路里的摄入，就可以避免肥胖。

但其实真相并非如此，看了纪录片之后你会发现，原来连卡路里这个概念推广，都是美国制糖业大佬为维护自身利益，捏造出来的营销手段。

由于利益相关，甚至政府对糖企业的支持，蒙蔽民众忽视糖对健康的影响。

高糖低脂饮食导致美国人的肥胖率逐年攀升。在美国，不时会有9、10岁的儿童因为肥胖引起的心脏病、中风而死亡的新闻！

看完纪录片，你会发现很多你不知道的真相。

Glucose Spike: Uncovering a Hidden Threat

不论老少胖瘦，都有可能患上高血糖病。其中，睡眠不足、不吃正餐、缺乏锻炼的人群更加容易患上高血糖。而高血糖可能会导致心脏病、中风、糖尿病、老年痴呆症等严重疾病

常见糖尿病诊断依据是空腹血糖、餐后2小时血糖、糖化血红蛋白，诊断优异性为：糖化血红蛋白>餐后2小时血糖>空腹血糖。

在纪录片中，调查人员找来了 65 个空腹血糖正常（低于 6.1 mmol/L）的志愿者，让他们吃下餐点 2 小时后测量血糖。

结果有 20 个人是餐后高血糖患者，这个比例高达 30.7%。

针对调查结果，研究人员对如何降低血糖值给出3个专业建议。

Is Sugar The New Fat?

很多食品都逃不开糖：

一瓶可乐，有 64 克糖，有的饮料甚至更多；

番茄酱，每份含有 28 克糖，每挤一下就有 4 克糖；

清淡口味的沙拉酱，每一小团有 6 克糖；

巧克力坚果酱，每小份含有 8 克糖；

即使是感觉不太会有糖的金枪鱼罐头，每一小罐也含有 4 克糖；

.....

我们摄入的糖，远比我们想象的要多。每一个新西兰成年人，每年平均要吃掉 50 千克（100 斤）的糖。

嗜糖的结果不仅会引起肥胖，进而增加 2 型糖尿病的风险，同时糖会加快病情的发展，出现各种严重的并发症，比如肾衰竭。

单单进行肾透析，每人每年需要5万到10万的费用，还不包括因疾病失去工作失去健康的代价。

吃糖，更是能毁掉孩子的一口好呀，并且6个月就够了！

不仅要躺在冰冷的手术床上，一颗颗地拔掉烂牙，这意味着进食问题、美观问题、社交问题，还可能面临着严重的牙齿畸形，需要进行综合正畸牙齿治疗。

The Truth About Getting Fit

你认为的健身是需要到专门的健身场地，进行大量的锻炼？

这部纪录片将会刷新你的认知，利用最新的科学研究，教你花最小的力气和时间，达到最佳的健身效果。

如何让运动不再成为耗时间的难事？小伙伴们自己看影片揭晓答案吧~

以上7部纪录片，哪一部是你最想看的？

关注公众号低碳饮食情报局，回复「纪录片」，获取局长为大家整理的7部片子的视频链接，开启假期刷片模式~