新手烘焙爱好者，奶油奶酪怎么选

作为一个刚刚开始学习在家做蛋糕的人，特别爱做提拉米苏和巴斯克之类的，都需要用到奶油奶酪或者马斯卡彭奶酪，几个知名的烘焙材料品牌，都有出品，但是规格和价格略有不同，又该如何选呢？

因为我是一个新手，平时做的少而且不懂分装，我刚开始都是买小份量的，比如下图这个KIRI200g装的或者妙可蓝多240g装的，一次正好用一盒，不用担心分切后的卫生问题。

KIRI的200g装，价格比较贵，通常要到手要30元左右，京东自营货源比较足，妙可蓝多的240g装，性价比可以，京东自营有两个组合装，通常优惠到手24元左右，但是我这区域经常性断货。

后来就跟经常做烘焙的朋友聊天，她推荐我买大份量的奶油奶酪，价格更实惠，使用的时候自己注意下分切，剩余的注意保存，可以放一个月左右，我就看了下京东自营，有安佳1kg装的，到手大约65元左右，KIRI1公斤装的，到手居然要92元左右，价格相差这么多，不懂区别在于什么？

京东自营太贵，朋友就推荐了我两个她经常买的淘宝店铺的奶油奶酪，她说这种店面向私房烘焙客户，所以都有大份量的，比如妙可蓝多2kg装的，优惠价才55元左右，相当便宜了，几乎是安佳和KIRI的半价，为什么这么优惠，品质能有保障吗，有木有懂得烘焙大神指教指教！