鄱阳人最爱的美食，这些地道的特色小吃，你都吃过吗？

鄱阳人最爱的美食，这些地道的特色小吃，你都吃过吗？

这世上最幸福的事是什么？就是和自己最爱的人一起尝遍中国。今天小编带大家走进小城鄱阳，鄱阳目前是属于上饶市的一个县。鄱阳古称番邑或饶州！到了汉代才更名为鄱阳县！

这里有中国第一大淡水湖：鄱阳湖。人人都说鄱阳湖湿地公园的景色美，鄱湖除了美景，还有你不知道的美食呢！下面小编给大家分享一下，鄱阳人最爱的当地地道美食。

鄱阳湖大闸蟹

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。鄱阳湖是国际重要湿地，是长江干流重要的调蓄性湖泊。鄱阳湖没有青海湖，杭州西湖出名，因此这里的美景和水质从未被破坏。

在这里成长的水产从小就汲取充足的微量元素，特别肥美。其是这里特有的鄱阳湖清水大闸蟹，“鄱阳湖大闸蟹”质压群蟹，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

春不老

春不老为芥菜的一种，墨绿色，叶阔，肉质紧密，初冬下种，开春即可食用。此菜八、九月种，初春收割。此菜富含钙、钾、铁等矿物质，VC的含量接近绿茶。

银鱼

鄱阳自古“稻饭鱼羹”，除了稻之外，鱼变是主食之一。在鄱阳有着“无鱼不成宴”的习俗。鄱阳湖湖内共有各种鱼类100余种，以鲤、鳙、鲫、鳊、鳜、鲶、鲭等较多，其中以银鱼最为著名。银鱼，一种小型鱼类，大家可别看他小小的哦！它的肉质细嫩，味道非常鲜美，同时营养也是非常丰富的。

藜蒿

藜蒿在鄱阳深受大众喜爱，每年的春天，在鄱阳湖边都会有很多的藜蒿长出来。渔民们就会开始采摘，用船载到饶河东门口码头进行销售。藜蒿不只是嫩茎叶可以食用，它的根茎也可以食用，爆炒或是凉拌都很美味。

鄱阳炒米粉

江西各地都有自己的米粉美食文化，在外省人看来南昌米粉算是比较出名和好吃的。但是小编想说的是，江西米粉文化众多，鄱阳县的炒米粉也应该占有一席之地。

鄱阳田畈街米饺

米饺，也叫米粑，是田畈街最有代表性的特色早点。在鄱阳，清明粑不仅仅是一种小吃，也是逢年过节，一家人团聚的必备食材。

海参饼

这道美食可以说是风靡了上饶周边所有的城市，人称东方“汉堡包”。肥肥的一枚，捧着可以啃一个上午。还有生津开胃，催乳补身的作用。在以前，那只有女人坐月子才有的吃，非常滋补的。

油条包麻糍

油条包麻糍，它是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，再将油条对折，形成油条包麻糍，食过有香酥糯甜之感，是本地颇具特色的风味小吃。