无淡奶油蛋挞液的配方，只需三种食材就能做，在家一样能做出好吃的蛋挞

蛋挞液的制作过程：1.先准备一个无水无油的容器，将纯牛奶（250ml）全部倒入。

2.然后纯牛奶里面加入60g白砂糖，将装纯奶的容器放在烧开水的锅里，并且用筷子搅拌牛奶，目的是让白砂糖完全融化到纯牛奶里面。时间大概5分钟左右。

或者也可直接用奶锅直接加热牛奶，将白糖融化。

3.融化了白糖的纯牛奶放置一边稍微放凉，这时蛋挞皮软化的也差不多了，所以先将蛋挞皮分开摆好在烤盘里面。

因为蛋挞皮太硬掰不开，但是如果软化的太软了就会一碰就糊！所以自己掌握好这个度哦，其他工作可以先放一放。

4.蛋挞皮摆好后，来处理蛋黄，将2枚蛋黄搅拌均匀。

5.然后将搅拌好的蛋黄液倒在已经放凉的纯牛奶里面，继续用筷子搅拌，将蛋黄液与牛奶搅拌融合。

6.用筛子过筛一下蛋挞液。这样做出来口感会更细腻更好吃哦。这样蛋挞液就做好啦，是不是特别的简单呀。

7.现在将蛋挞液用勺子倒入蛋挞皮中，如果喜欢吃干果的话，可以先在蛋挞皮里加一点葡萄干之类的。

蛋挞液加8分满就好哦。

8.烤盘放在中间，烤箱上下火200度，烤25分钟左右。（在烤制过程中注意看上色情况自行调节时间哦）

烤制过程中可以看到蛋挞液会鼓包呀，而且伴随着香味。

9.时间到，出炉啦！已经迫不及待了！稍微放凉就可以吃了。嘿嘿嘿

烤出来皮脆里嫩，家里人说吃起来味道跟外面卖的味道一样好吃。关键是自己在家做成本低不说，主要是卫生安全呀，自制蛋挞液无添加剂，吃起来也放心，而且口感可以根据自己的喜好进行调配。

烘焙小技巧：1.这个量做了13个！蛋挞皮我买的是大号的！

2.这个甜度已经挺好了，如果家里有淡奶油或者炼乳的话，也可以加哦。返回搜狐，查看更多