2 腊八粥 （教学设计）2023

2腊八粥（教学设计）2023-2024学年统编版语文六年级下册

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

课程基本信息

1.课程名称：统编版语文六年级下册

2.教学年级和班级：六年级（6）班

3.授课时间：2023年3月20日星期一上午第二节

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.培养学生的语言建构与运用能力，使其能够理解和运用腊八粥的制作方法和步骤，提高学生的语言表达能力。

2.培养学生的思维发展与提升能力，通过分析腊八粥的文化内涵和寓意，提高学生的思维分析能力。

3.培养学生的审美鉴赏与创造能力，通过欣赏腊八粥的美味和寓意，提高学生的审美鉴赏能力。

4.培养学生的文化理解与传承能力，通过了解腊八粥的传统文化和寓意，提高学生的文化理解能力。

教学难点与重点

本节课的核心内容是让学生理解和掌握腊八粥的制作方法和步骤，以及腊八粥的文化内涵和寓意。

例如，在讲解腊八粥的制作方法时，重点是让学生了解和掌握食材的准备和烹饪过程。在讲解腊八粥的文化内涵和寓意时，重点是让学生了解腊八粥的传统文化和寓意，以及腊八粥在人们生活中的意义。

2.教学难点

本节课的难点是让学生理解和掌握腊八粥的制作方法和步骤，以及腊八粥的文化内涵和寓意。

例如，在讲解腊八粥的制作方法时，难点是让学生理解食材的准备和烹饪过程，以及食材的搭配和比例。在讲解腊八粥的文化内涵和寓意时，难点是让学生理解腊八粥的传统文化和寓意，以及腊八粥在人们生活中的意义。

教学方法与策略

1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

在本节课中，我将采用讲授法和讨论法来教授学生腊八粥的制作方法和步骤，以及腊八粥的文化内涵和寓意。讲授法能够帮助学生快速理解和掌握知识，而讨论法则可以促进学生之间的互动和思考。

2.设计具体的教学活动

为了促进学生的参与和互动，我设计了以下教学活动：

-角色扮演：学生将分组扮演不同的角色，如食材供应商、厨师、顾客等，通过角色扮演来模拟腊八粥的制作过程。

-实验：学生将分组进行腊八粥的烹饪实验，通过实践来加深对腊八粥制作方法的理解。

-游戏：设计一个腊八粥知识问答游戏，让学生在游戏中学习和巩固知识。

3.确定教学媒体和资源的使用

为了增强教学效果，我计划使用以下教学媒体和资源：

-PPT：制作精美的PPT展示腊八粥的制作方法和步骤，以及腊八粥的文化内涵和寓意。

-视频：播放一些关于腊八粥制作和文化的视频，帮助学生更直观地了解腊八粥的制作过程和文化意义。

-在线工具：利用在线工具，如讨论板和投票器，来促进学生之间的互动和参与。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕腊八粥的制作方法和步骤，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解腊八粥的制作方法和步骤。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解腊八粥的制作方法和步骤，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出腊八粥的制作方法和步骤，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解腊八粥的制作方法和步骤，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握腊八粥的制作方法。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验腊八粥的制作过程。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解腊八粥的制作方法和步骤。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握腊八粥的制作方法。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解腊八粥的制作方法和步骤，掌握腊八粥的制作技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。