同样是醋，白醋和米醋到底有何区别？商家：区别很大，买错菜难吃

2、白醋和米醋的生产方式是不同的。说白了白醋的原材料就是食用醋酸，就是直接用食用醋酸和水一起勾兑而成的，也就是我们常说的人工制造。米醋就是经过粮食自然发酵而成的，所以它俩的生产方式也是不同的。

3、白醋和米醋的味道是不同的。米醋它会比较香浓一些，因为它是纯粮食为原材料发酵而成的，里面有一种浓醇厚的香甜味儿，而白醋它的醋味就很浓郁，一般来说呢，我们去闻的时候就会出现冲鼻子的情况。

4、白醋和米醋的口感是不同的。一般来说米醋我们去尝的时候，它是有一种清甜的口感，不会出现辣嗓子的情况，味道比较柔和，而白醋它就是一种醋酸，它的味道是比较激烈刺激的，我们食用的时候，可能会出现呛嗓子的情况。

5、白醋和米醋它们的营养价值也是不同的。一般来说白醋它是一种人工醋，它里边儿就是只有水和味精、香料、添加剂等等，经常使用的话可能对我们的身体还没有好处。而米醋的话，它里边儿都是用粮食自然发酵而成的，是富含大量氨基酸、糖分、维生素以及多种钙锌铁矿物质的，所以米醋它的营养价值会高于白醋，对我们的身体有好处。

所以，以上五个方面就是白醋和米醋的重要的区别，大家看完之后就不要再将米醋看做白醋，将白醋看做米醋，其实这两种醋是醋里边儿的两个品种而已，大家千万不要混淆了，以后也不要随便用错了。

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