喝蜂蜜水有什么好处和坏处

喝蜂蜜水历来都备受人们推崇，早在《本草纲目》中就对蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效的描述。那么喝蜂蜜水的好处和坏处具体都有哪些呢?具体说来有延年益寿、增强体力、增加食欲等作用，另外蜂蜜对男性的健康也有不小的作用呢。喝蜂蜜水的好处多多，但是坏处也不容忽视。

目录 喝蜂蜜水有什么好处 喝蜂蜜水的五大禁忌 如何正确识别真蜂蜜与假蜂蜜 蜂蜜能直接涂脸上吗 婴幼儿吃蜂蜜的五个注意

1喝蜂蜜水有什么好处

　　人体中存在着一种物质叫做“松果体”，它是调节人体机能的重要物质。由于松果体能帮助人体内的荷尔蒙保持在正常的循环水平。而多喝蜂蜜水则能够刺激松果体，是人体分泌荷尔蒙，达到调节机活动能力的作用。而老年人体内的松果体逐渐老化，保持身体健康的荷尔蒙的分泌也开始变少。如果老年人能够在每晚入睡前饮用蜂蜜水，则能刺激体内的松果体，帮助荷尔蒙的分泌，长期坚持则能够延缓身体的老化，起到延年益寿的作用。

　　由于蜂蜜中含有80%以上的糖类及少量蛋白质，而且这些物质都是以活性成分存在，不需要经过转化就可以直接被人体吸收。蜂蜜中的糖基本属于单糖类，能迅速变成我们所需的能量。另外，蜂蜜中还含有维持各种消化吸收关键活动的维他命、矿物质、酵素等。因此，经常饮用蜂蜜水的好处有均衡营养、增强体力、增强人体的自然免疫力等。

　　之所以喝蜂蜜水的好处有增强食欲这一说，是因为蜜蜂在制造花粉团时，要吐出很多唾液用以粘合花粉粒，并加上蜂蜜混合做成团状。蜜蜂的唾液中包括了淀粉酵素、转化酶等，对促进消化和新陈代谢都有很大的作用，由此也就增加了食欲。除了对消化系统的作用之外，蜂蜜还能够加快溃疡的愈合。

　　对于男性来说，由于工作压力大、社交应酬频繁、体力消耗过多，身体的健康面临着挑战。有没有什么便捷的方法为身体补充营养，以应对高强度的社会交往呢?其实饮用蜂蜜水就可以达到这个目的。因为蜂蜜中含有人体必需的氨基酸、维他命、矿物质等，经常饮用蜂蜜水，就能促使身体官能的活化，自然而然地使男性朋友更觉年轻力壮了。另外，蜂蜜中所含的天然激素物质，还能达到壮阳的作用。

2喝蜂蜜水的五大禁忌

　　切忌清晨第一杯蜂蜜水

　　减肥中的人都知道，清晨喝蜂蜜水有排毒的功效，但这真的能达到所谓的清肠吗?蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

　　切忌睡前喝蜂蜜水

　　蜂蜜虽然是个好东西，能促进新陈代谢，但绝对不是睡前应该喝的东西。睡前喝了兑白开水的蜂蜜，不仅达不到促进睡眠的效果，还会使血糖迅速升高，从而转换成脂肪堆积在身体里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的细菌会在你睡觉的时候腐蚀你的牙齿哦!

　　切忌用开水冲饮

　　把蜂蜜加热到67℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

　　切忌空腹饮用

　　蜂蜜水属于甜食，在空腹的情况下饮用只会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜有损伤。长期饮用会导致体内酸性增加，胃溃疡和十二指肠溃疡就离你不远了。蜂蜜水最好是在饭后半小时饮用，溶度不要太高

　　切忌与豆浆同食

　　豆浆中的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收。所以蜂蜜水和豆浆可以在一个小时左右的时候分开喝，有利于健康。

3如何正确识别真蜂蜜与假蜂蜜

　　真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。槐花蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色。油菜花蜜和枣花蜜的颜色会深一些。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。

　　如果用杂质鉴别方法，则可以将一勺蜂蜜放入杯中，再加4~5倍热水使之溶化，静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

　　另外，从口感上说，真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入口即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

　　从气味上看，真蜂蜜有淡淡植物味花香，槐花蜜有槐花香，枣花蜜有枣花香，每种蜜有每种花的天然香味。假蜂蜜是由香精勾兑的，闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　另外，澄清一个误区。很多人都认为结晶的蜂蜜是假蜂蜜，其实，纯正的蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，其中葡萄糖的含量较高，温度低于14℃比较容易结晶，但真蜂蜜的结晶入口即酥，含之即化。掺假的蜂蜜反而不容易结晶，且结晶后的晶体咀嚼起来和吃砂糖的感觉差不多。另外，蜂蜜内的果糖，其甜度是蔗糖的1.8倍，所以真正的蜂蜜吃起来非常甜。

　　其实，蜂蜜市场上造假与反造假之争一直在持续。为了让更多的消费者享受到真正的蜂蜜，一些蜂蜜生产商也在不断提高自己产品的仿制和造假门槛，比如最近在市场上越来越吃香的巢蜜，就是一些蜂蜜生产商推出的应对假蜂蜜的新产品。

　　巢蜜，其实就是把一种容器直接放入蜂巢中，由蜜蜂直接在容器内建造蜂窝并在蜂窝内酿蜜。当蜂窝内的蜂蜜经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖后，取出容器就是成品的蜂蜜产品。这种蜂蜜未经人为加工，没有污染，较平常的分离蜜营养成分和活性物质高得多，同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂于一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。更为难得的是不易掺杂作假，保证了产品质量。

4蜂蜜能直接涂脸上吗

　　1：蜂 蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收诸多功能蜂蜜含有丰富葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养 成分热量又低仅有利于增加肝脏解毒能力而且还有健胃、助消化等效热量还十分地低```

　　2：用蜂蜜涂抹于皮肤外表蜂蜜葡萄糖、糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等都能够直接作用于表皮和真皮细胞提供养分促使们分裂、生长常用蜂蜜涂抹皮肤其表皮细胞排列紧密整齐且富有弹性还有效地减少或除去皱纹蜂蜜有强杀菌作用使其能够能杀灭或抑制附着皮肤表面细菌保护皮肤还能消除皮肤色素沉着促进上皮组织再生 当外敷效自没有内服好。

　　抗衰老：蜂蜜+珍珠粉+米酒+玫瑰汁方法：一匙蜂蜜，加入约5克珍珠粉、适量米酒和玫瑰汁，再加入适量精面粉调成糊，做成面膜涂抹在脸上，可起到滋润、抗衰老的作用。如买不到玫瑰汁，也可买玫瑰精油，但需要注意的是，买玫瑰精油前先将其涂在耳后，一周后确定无不适反应再买，以免发生过敏等不良反应。

　　皮肤保湿：蜂蜜+鸡蛋+面粉方法：蜂蜜和鸡蛋以及适量面粉混合，就变成一种有效的皮肤保湿剂。最重要的是，它是种温和制剂，可用于敏感性皮肤。把4大匙蜂蜜和2个鸡蛋的蛋清及几大匙面粉混合，根据个人需要决定它的黏稠度，然后搅拌，直到它变浓为止。这种混合物做好后，可用作手和身体的乳液或保湿面膜，从而消除干燥皮肤的不良影响。

5婴幼儿吃蜂蜜的五个注意

　　1、周岁以内的婴儿不宜吃“蜜”。

　　国外科学家发现，世界各地的土壤和灰尘中，往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强，食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素，因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此，科学家们建议，为防患于未然，保证婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。

　　2、幼儿吃“蜜”禁忌症。

　　蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。

　　3、科学吃“蜜”法。

　　新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，使蜂蜜的颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季，用冷开水冲饮蜂蜜，能消暑解热，可作为幼儿很好的清凉保健饮料。

　　4、最佳吃“蜜”时间。

　　幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

　　5、合理的吃“蜜”剂量。

　　幼儿食用蜂蜜量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。