β

作者：熊茉君,王新,张红霞

Author：

收稿日期：          年卷（期）页码：2005,(05):-438-440

期刊名称：华西药学杂志

Journal Name：WEST CHINA JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES

关键字：β-葡聚糖;苯酚-硫酸法;刚果红法;双酶法

Key words：

基金项目：

中文摘要

目的筛选β-葡聚糖含量测定的最佳方法。方法分别采用苯酚-硫酸法、刚果红法、双酶法和改良双酶法测定β-葡聚糖含量,并比较结果。结果双酶法和改良双酶法比苯酚-硫酸法、刚果红法有更好的准确度和精密度。结论双酶法和改良双酶法是较好的β-葡聚糖含量测定方法;改良双酶法更加快速,适合工业化生产的需要。

参考文献

[1]曾宇,张北川,颜舫,等.青稞中β-葡聚糖的水法提取及性质分析[J].四川大学学报(自然科学版),2003,40(2):382

[2]洛桑旦达,强小林.青稞特有营养成分分析与开发利用现状调查研究报告[J].西藏科技,2001,8(100):55

[3]李永仙,尹象胜,顾国贤,等.刚果红法测定麦汁和啤酒中的β-葡聚糖[J].无锡轻工业大学学报,1997,16(1):8

[4]董群,郑丽伊,方积年.改良的苯酚-硫酸法测定多糖和寡糖含量的研究[J].中国药学杂志,1999,9(31):550

【关闭】