十五奎巷里，人间烟火总氤氲

汪曾祺曾说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”城市的烟火气，是流连于市井的嘈杂喧闹，是平凡生活的柴米油盐。

老街古巷，黛瓦白墙……东起中山南路、西至城隍牌楼巷，坐落于吴山南面山脚下，地处南宋皇城中心的十五奎巷，承载着杭州悠久的历史文脉。据说这里还是古时酒楼瓦肆的聚集地。漫步其间，豆浆油条、生煎小笼等小店，让这里充满了烟火气息，似乎每一处都讲述着杭城过往的繁华与故事。

自南宋开始，紫阳山麓下的丁衙巷，便是独具韵味的老城街区，充满了浓郁的生活气息，巷子里的那些老式院落，至今仍保留着杭州老底子的样子。家住十五奎巷社区丁衙巷的王大伯，在这里生活了60余年，关于丁衙巷的历史变迁他再熟悉不过了。“我小的时候，家家户户都要生炉子做饭，当时的柴火是从钱塘江上通过船只运进来的。”他说，“到了上世纪80年代，大家开始用煤气罐了。我家里常年有两个煤气罐，其中一个是作为备用的。有的时候煤气罐烧了一半不知道还有没有气，就握着把手摇几下或者打盆热水泡一泡罐子，看看能不能多‘挤’点气出来用。”那时，大部分人都是骑自行车驮着煤气罐去换气，“我自己还在后座弄个挂钩，煤气罐挂在自行车上面一边重一边轻，骑车的时候还要注意平衡。”回忆起数十年间发生的生活变化，王大伯感慨地说道，“现在的管道天然气干净又方便，再也不需要担心烧饭时用到一半没气的问题。”

从煤炉到煤气再到天然气，每一个时间节点，都能让人深切感受到城市过往的岁月中，散发着烟火味的点点滴滴。据了解，目前丁衙巷大部分住户用的是管道天然气，“由于平房与楼房的结构不同，受地理环境和房屋自身条件等限制，部分老小区住户家中存在砖木结构，房屋错落无秩、地下管线错综复杂、房屋层高限制、管道安装位置有限、架空管无管位、厨房位置不规律等各种难题，无法满足天然气安装的基本条件。”据杭燃集团项目经理王钢伟介绍，为了让更多的用户早日用上天然气，杭燃集团的工作人员在施工前期多次与设计人员前往现场踏勘，并与街道、社区、小区居民等多方进行沟通对接、深入了解实况并一一调整设计方案，“在确认安全合理的管道安装模式、全方位把握现场管线走向，经过开挖、安装等一系列有序施工作业后，最终将安全、方便、绿色、经济的天然气通入住户家中。”