想吃深海鱼又怕贵，内行人建议吃这5种，纯野生，价格便宜营养高

3.鲅鱼

让美食君印象颇深的就是从青岛寄来的明信片上的几句话：听说你也想来青岛，我推荐你品尝一下这里的鲅鱼饺子，因为它巨难吃。或许刚说完这句话，北方人民就不服气了。毕竟鲅鱼在北方可是小有名气的，作为一种高产的经济鱼类，可红烧，可煎炸，清蒸，还能做成鱼丸鱼饼。它的肉质紧实，营养丰富，价格也不贵。美食君见到纪录片里的鲅鱼是捕捞上来的，不存在养殖，大可放心吃啦！

4.龙利鱼

对于吃鱼，很多人讨厌鱼刺，近几年龙利鱼被推上了美食平台的“风口浪尖”，可围绕着它最多的一个问题是：“龙利鱼和巴沙鱼到底是不是同一种鱼？”完全不同，最客观的是，龙利鱼是海鱼，巴沙鱼却是淡水鱼，两条鱼完全长得不一样，当你去超市买大袋便宜的龙利鱼柳，一定要多留个心眼儿，看看配料表上写的到底是啥。龙利鱼是比目鱼的一种，它长相奇特，身体很薄，一侧贴于地面，两只眼睛却长在背侧。作为国产优质海鱼，养殖难度很大，再加上资源稀缺，通常可以卖到200~350元/公斤，肉质口感也比巴沙鱼好不少，如果真想吃，千万不要贪便宜，一分价钱一分货的道理都懂得。

5.龙头鱼

在美食君的家乡，这种鱼常被叫成“豆腐鱼”，因为它的颜色多是灰白半透明的，在烹调时，锅铲轻轻一翻就容易碎，跟豆腐一样，且口感也和豆腐一样嫩。龙头鱼的刺特别软，成人嚼一嚼吞咽下去也不大会有事。目前这种鱼并没有人工养殖的，由于产量高，收获期通常只要十几块钱一斤，所以备受大众喜爱。

所以，既想省钱又想吃深海鱼，这5种就是最好的选择。很多鱼不能养殖，多是因为技术难度大，而且目前产量高，能达到市场的供货需求，自然就不需要再养殖了。返回搜狐，查看更多