青梅酒可以存放多久,梅子酒泡三年可以喝吗

青梅酒泡三年可以喝吗？青梅酒可以存放多久？青梅酒保存多少年？青梅酒浸泡多长时间最好喝，青梅酒泡多久是最佳饮用时间？青梅酒泡了8年了还可以喝吗？ 酸梅也叫青梅，青梅果实含有丰富的营养，其营养价值是很...

青梅酒泡三年可以喝吗？青梅酒可以存放多久？青梅酒保存多少年？青梅酒浸泡多长时间最好喝，青梅酒泡多久是最佳饮用时间？青梅酒泡了8年了还可以喝吗？

酸梅也叫青梅，青梅果实含有丰富的营养，其营养价值是很高的。但是因为青梅比较酸，所以很多人都不会直接食用，有的人会把青梅泡成果酒喝，用白酒泡出来的青梅酒味道是比较好的。有些人会自己泡，那么青梅酒泡三年可以喝吗？梅子酒可以存放多久？青梅酒保存多少年？梅子酒浸泡多长时间好喝，青梅酒泡多久是较佳饮用时间？青梅酒泡了8年了还可以喝吗？

酸梅酒是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效是非常的不错的，青梅酒梅子酒主要是由青梅、白酒、冰糖制作而成的，营养丰富。

一、青梅酒浸泡多长时间好喝，梅酒要泡多久，青梅酒泡三年可以喝吗？

通常情况下，酿泡时间越长越好，青梅酒泡六个月左右，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱、酸话梅等，很是美味，也可继续放着浸泡。即可开坛饮用，但是浸泡时间越长，其中的青梅会更入味，酒香更加浓郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久风味越佳。

青梅酒泡了3年可以饮吗？ 青梅酒泡了三年能喝不，这是很多泡制梅酒常常困扰的问题，如果泡制的梅酒没有变质，是可以饮用。

前面说到，浸泡青梅酒的时间越长，其酒香更加浓郁，味道更加好，因为用来浸泡青梅酒白酒度较高，一般在40-50度之间，而白酒度数越高，保质期越长，因此若是青梅酒没有变质，出现异味，酒色浑浊的情况，并且细菌没有超标，一般还是可以饮用的，但是如果所用白酒度数在30度以下，那尽量不要喝，尤其没有很好密封的。

青梅酒泡了8年了还可以喝吗？

青梅酒泡了8年不可以再喝了，青梅酒是果酒，保质期比较短，特别是自己泡制的青梅酒保质期更短，自己泡制的青梅酒其密封、杀菌工作不如工厂做得好，因此一般不建议存放时间超过两年。青梅酒如果保存太久的话，酒中的青梅会发生质变，它的内里结构，营养价值已经毁坏了，甚至会滋生出细菌，因此泡的青梅酒时间太久就不要喝了。

二、怎么分辨青梅酒是否过期变质？

1、变味

变很酸的青梅酒不建议饮用，虽然青梅中含有丰富的有机酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出现了很酸的情况，一般是变质的表现，此时不建议饮用。

2、酒液变色

变色的青梅酒一般不建议饮用，青梅酒的颜色是青梅的色素溶出的体现，一般是淡淡的琥珀色，青梅颜色重的话会有较深的黄色，放置时间很长的话，颜色会变红，但是出现了其他的颜色的话，就说明变质了，不建议饮用。

3、气味发臭

变臭的青梅酒不能喝，青梅中含有丰富的芳香成分，泡在酒中有浓郁的果香和酒香，有异味的青梅酒通常是变质的原因，不建议饮用。

综上所述，青梅酒泡的时间太久，很容易出现变质的情况，容易滋生细菌，喝了对身体健康不利。泡制青梅酒在一两年内喝完比较好。而如果泡青梅的白酒度数比较低的话，就更不能放置太久了，度数太低的白酒泡出来的青梅酒容易坏掉，所以泡青梅酒的时候要选择高度白酒，这样可以保存的时间长一些。

三、泡青梅酒梅子酒的原料比例

做青梅酒其实是较简单的，需要的原料很少，做出来的酒很清口，当然酒喝多伤身，建议每天适度少量饮用，对身体肯定有好处。

青梅：白酒：冰糖的比例=1：1：0.7，

相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖；建议使用40-50度数的白酒浸泡，这样泡出来的青梅酒香浓郁，保存时间也长，若是酒量不好，也可用37度左右的纯米酒，白酒与青梅比例为（1：1），混合后其酒度会有所降低，适合女性饮用。

泡青梅酒至少泡三个月，青梅全部下沉到瓶底之后，青梅酒才可饮用。如果能泡上一两年，那风味就非常独特了！淡而独特的果香味，混合着酒香，别有一番滋味。

但是要注意，自制的青梅酒是不能长时间的进行存放，因为青梅在酿制的过程中没有经过消毒灭菌处理，后期容易产生细菌物质，所以自制的青梅酒需要在一年半左右饮用完，避免青梅酒变质。

四、青梅酒用什么酒泡比较好？

泡青梅酒我们一般都是用白酒，而白酒又有很多香型之分，就要注意选择清香型或者米香型的白酒，不要用浓香型或者酱香型的白酒，若是白酒的香味过于浓郁的话，会遮住青梅的香味，体现不出青梅酒独特的味道。因此，选择清香型或者是米香型的白酒要更好一些。

五、青梅酒的泡制步骤

材料：青梅、50度纯白酒、冰糖（比例1：1：0.3）

做法：

1、把青梅洗净，摘除果蒂，表皮污渍。

2、然后把青梅到进沸水里，马上捞起，放在太阳下沥干水分。

3、在玻璃缸内放一层青梅，然后接受一层白糖，直到放完。

4、接着倒白酒，之后密封好盖子，放置在通风阴凉处存放3-6个月时间就可以喝了。

泡制成功的梅酒应该通透清澄，若出现了浑浊或发霉，则说明酿造失败了，要重新再来。通常梅酒变浑浊的原因有四种：一是容器消毒不充分，二是梅子残留有水分，三是相对于酒，梅子的分量太多，四是使用了酒精浓度低的酒，五是接触了油盐。在酿造时要特别注意避开这些问题。

六、青梅酒什么时候喝比较好

1、一年之中，初夏是饮用青梅的较好时间，因为夏天很热，身体需要散热，全身的血管会处于张开状态，导致血流量增强，因而进入胃肠道的血流量减少，导致食欲下降。而青梅酒富含果酸，饮用可以促进唾液的分泌，促进食欲，调理肠胃，建议饮用冰镇过的青梅酒，更加清凉解渴。

2、一天之中，建议是饭前饮用。青梅酒中含有不少有机酸，饭后饮用，有利于促进唾液分泌，而唾液对于促进消化，另外，饭前少量饮用，也可以增进食欲利于提升食欲。但需要注意饮用量，不宜多喝，以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能。

以上就是关于青梅酒要泡多久才能喝；怎么分辨青梅酒是否过期变质；泡青梅酒梅子酒的原料比例；青梅酒用什么酒泡比较好；青梅酒的泡制步骤等相关知识的讲述，如果你需要喝纯发酵青梅酒，请喝叶上花梅酒。

青梅酒可以存放多久,梅子酒泡三年可以喝吗28

有些人会自己泡，那么青梅酒泡三年可以喝吗？梅子酒可以存放多久？青梅酒保存多少年？梅子酒浸泡多长时间好喝，青梅酒泡多久是较佳饮用时间？青梅酒泡了8年了还可以喝吗？

青梅酒可以存放多久,梅子酒泡三年可以喝吗,梅子酒泡了两年还能喝吗