以美食为媒介，刘仪伟化身暖心大厨亲手为你做饭

22年前，30岁的刘仪伟在中央电视台的一档美食节目担任主持人，每天教观众做一道家常菜，这档节目他录制了约3年。也正是从那时候开始，系着围裙，绕着锅灶说话的刘仪伟，成了许多观众心目中印象深刻的荧屏形象。

美食与文学，是刘仪伟生命里两个重要的命题。2021年，爱做饭的刘仪伟主持了一档全新的美食节目——《可以给你做顿饭吗》，借由这个节目，刘仪伟又完成了一次与食物的“过招”。

《可以给你做顿饭吗》宣传片

从《天天饮食》到《可以给你做顿饭吗》

1999年，中央电视台开播了第一档美食节目《天天饮食》，节目一集15分钟，每天一道新菜，主持人围上围裙，在现代化的厨房饭厅里，一边做菜，一边对着镜头和观众畅谈。

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彼时30岁的刘仪伟，成为了这档节目的第一位主持人。在其后的3年间，他围着围裙在厨房里忙活的形象，成了一代观众的荧屏记忆。根据当时的报道数据显示，这档节目全国每天的固定观众有500万余人。三十而立，这一年刘仪伟凭着一个会做饭、爱做饭的居家男人形象，把自己的主持人身份“立”了起来。

刘仪伟与这档节目的魅力远远不仅限于那几尺灶台。他毕业于四川大学中文系，在成为《天天饮食》的主持人之前，他做过影视、广告，凭借丰富的阅历和文学功底，刘仪伟在镜头前，常常从手上的食物延伸谈论世间万物。他说话幽默风趣，思维又非常活跃，对观众来说，刘仪伟在做饭时所谈的见闻和他做的菜一样有滋有味。

对食物充满热情，对世界又有着独特见解的刘仪伟，在20余年后的今天，又推出了一档全新的美食节目《可以给你做顿饭吗》。这一次，刘仪伟游走4座城市，把做饭的场所从摄影棚内的厨房，搬到了寻常人家的厨房。2021年1月底，节目在东南卫视开播。

走进别人家的厨房，打开他们家的冰箱，拿起锅铲菜刀，为全家人做一桌丰盛的家常好菜。听起来有些“无厘头”的设定，却带出了很多个酸甜苦辣的人间故事。实际上，刘仪伟更在意的是食物背后，折射出的各种生活方式。看似只是到普通人家里做一顿饭，实际上，刘仪伟更希望通过这种方式品味他们的人生。

别人家的厨房

“想了解一个人或者是一家人，走进他的厨房你就会得到很多答案”，在刘仪伟看来，人与人之间的交流，食物是最鲜活的一种媒介，厨房是最放松的一个场所，“到别人家做客，我们在客厅里都是相敬如宾，但厨房不同，这是最生活化的一个空间”。

刘仪伟走进不同的厨房

厨房是最能见微知著的场所，一滴酱油、一把盐、一根葱、一盘菜，在食物的香味里，人们放下防备、卸下包袱，真诚地分享着自己的故事。于是，观众意外地看到，在厨房里，一些表面看来徘徊于世俗门外、十指不沾阳春水的人，也拿起锅碗瓢盆，展露最真性情的那一面。

生活让他们变成了各种各样的人，但在美食面前，他们都是一样满足而纯真的人。

刘仪伟与白乐夫妻俩

职业电竞人白乐，带领着国内第一批女子职业电竞团队，在外人看来，这份工作有些酷，也有些“叛逆”。走进白乐和妻子的小家庭，刘仪伟却切实感受到年轻夫妻的平淡幸福，这对典型的年轻小夫妻在成都过着有滋有味的生活。两个人的兴趣爱好南辕北辙，却会牢牢记住对方喜欢吃什么。

刘仪伟与王可的摇滚乐队

王可是一个标准的斜杠青年，大学读的是历史专业，毕业后当过导游，现在是成都一家定制西服店的主理人，以及摇滚乐队主唱、作词。和大多数城市中为工作忙碌的年轻人一样，她吃饭是为了填饱肚子，家常菜是存在于记忆里的奢侈。这一次，刘仪伟为王可做了一顿热腾腾的、充满四川味的火锅。随着热气在家里升腾，冷清的厨房终于有了家的温度。

刘仪伟与林特

闽剧演员林特不会做菜，去菜市场的次数屈指可数，靠外卖和食堂解决一日三餐。34岁的独居男青年，难免被社会定义为“孤独”甚至是“古怪”，但一个人真的不能好好生活吗？节目中，刘仪伟在厨房准备食材、炒菜做饭，林特在旁边打下手，一时兴起竟哼唱起闽剧童谣。也许，一个人也能好好生活。

拜访了很多厨房后，刘仪伟深刻感受到，美食之所以能成为影视作品中永恒的主题，正是因为人们在食物面前平等，“美食是我们获取幸福感最基本的那个点，无关我们的收入高低，也无关我们的生活好坏，我们都要吃饭，而一旦我们在美食上获得满足，我们多多少少都会看见幸福的光亮”。

这样一档节目，力图展现人们在食物面前的平等与满足，但也同时改变着观众对某些职业与人群的不公与偏见。更重要的，在升腾的烟火气中，让我们回归生活本质，胃与心都得到了慰藉。

给女儿做饭的爸爸

厨房与爱，食物与亲情，是永远分不开的关联词。跟随节目录制走进不同人的家中，刘仪伟也切身感受着亲情带来的温情与心碎。

与儿子走散了17年的父亲、独自抚养孩子的妈妈、因为工作性质很难与家人一起好好吃顿饭的福州喜娘……在和他们的接触中，刘仪伟用美食打开了他们的心扉，也因此走进了他们的世界，读懂了他们的喜乐悲欢。

刘仪伟与杨晓青一家

杨晓青是深圳的一名出租车司机，17年前，儿子杨小弟（化名）被人贩子拐走，17年来，杨晓青放下一切，坚持寻找着孩子。这是刘仪伟第一次近距离接触到被拐儿童的家长，同为人父的他，所能做的就是用心为一家人做一顿好饭。饭菜上桌的那一刻，一家人暂时放下背负17年的伤痛，享受难得的温馨时分。

刘仪伟与潘湘琳一家

保险业务员潘湘琳是一个单亲妈妈，独自抚养女儿。潘湘琳的小家由三个人组成，她、她的妈妈和她的女儿，三代人相互关怀、彼此扶持。刘仪伟走进这个小家庭，既感受着潘湘琳作为保险业务员的工作日常，也感受着这特别的“一家三口”不一样的亲情。

这些温情的故事，让刘仪伟想起自己的家人。这些年来，刘仪伟身上有了越来越多的社会标签，他是一个成功的主持人，一个广告人，也是一个影视从业者。但对刘仪伟来说，他最喜欢的标签只有两个，“一个是给女儿做饭的父亲，另一个是编剧”。

刘仪伟说，给女儿做饭是他作为父亲的责任，是他爱的源泉，也是他爱的延续，“我心甘情愿、乐在其中，女儿说我做饭好吃，比任何人夸我任何成就都让我觉得满足”。而编剧，被他称作是“个人生命的延续”，文史专业出身的他，一直到今天，依然对写作、编故事有着相当高的热情。

两个标签，一个是爱的延续，一个是生命的延续，刘仪伟觉得，自己如果能把这两个身份做到合格，就已经很欣慰。

刘仪伟自己最爱的一道菜，是故乡名菜回锅肉。回锅肉，是刘仪伟的乡愁。客居北京30多年，每当怀念起成都的时候，刘仪伟就给自己做一道回锅肉。

食物是最直接的媒介，当回锅肉的香气在异乡的厨房里飘起，刘仪伟说，自己就仿佛能听见童年时家旁边那条小溪潺潺的流水声，故乡寺庙里的敲钟声，家里后院风吹过树木的沙沙声，童年之境，又浮现眼前。这是最令刘仪伟感到安心与幸福的时刻之一，而这一切，都是食物带来的。