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听到这家海鲜酒家的名字就感觉高大尚,实质味道如何?列治文酒家店面繁多,选择巨量大,每家都有独特风格的美食来吸引大家,而有这么好的名字的店面会有如何质量的美食? 这家店面位于Central Richmond 详细地址: 100-8171 Ackroyd Road, Richmond 电话: 604-207-9888 人均消费$10-$20 从外观看来这家店面就很大很宽敞,至于同时可以容纳多少人还真不容易度量。 拍摄的图片只包含一部分的空间,里面让人感觉回到了香港,广东等地方的酒店,灯饰,桌子,地毯等布置和小编在中国的时候见到的无异,而且里面全都是家庭式,叔叔阿姨,老人家等客人,小编感觉穿越了。 位置与位置之间的空间挺不错,不会觉得挤,感觉坐起来还挺舒适。 店面可以收到ShawOpen,所以要上网也是简单多了。 店面上菜速度当时是比较慢,如果时间不足的话还是建议去吃其它食物,酒楼速度难以控制。 每人会有一份杯子,筷子,碗。 从筷子看来店面已经有十分多年的历史,筷子从头到尾几乎看不到光反射的光泽。 杯子和碗还好,就和普通的酒家差不多的程度,感觉这个没什么特殊。 由于这次菜单不长,小编就直接把它们放在最前。 图片不是很清晰,但大约也可以看到。 如果你是11点之前点餐可以得到8折优惠,但是部分货品不在折扣范围内,就是那些有“高亮”字眼的美食并不打折。 食物价格分类十分多,大家选择的时候可以看看,价格从$3.98-$9.38不等,有些食物也许不由得让你惊叹真的有点贵。但是如果味道好的话,贵一点不是问题,而味道如何?小编这就把吃到的简单说说。 鲍汁凤爪,这是第一道菜。(不推荐) 简单的配置,让人看到后第一个想法就是,用鲍汁煮熟的凤爪? 这个凤爪就如第一印象所描述的那样,估计做法就是用市面上随地可见的鲍鱼汁加点耗油或者单纯鲍鱼汁稀化后作为汤底,然后把切了鸡脚尖的鸡脚放进汤底里面熬一个小时左右。 鸡脚味道其实就是鲍鱼汁味道加上熬汤那种鸡脚的口感,并不推荐。 在温哥华,凡是包含虾的早茶美食必须过关,因为几乎大家过去都是必点的食物,而以上是鲜虾肠粉。(过关,和其它店面质量差不多) 肠粉的摆设方面感觉会比很多其它的店面要好看,也许就是盘子较为长一点的原因再加上两棵绿菜相伴,还有适量的调味料,感觉会更加舒服。 至于味道和口感方面,食物的味道和口感过关: 虾还是清脆的,比较鲜嫩,而皮方面不会太容易烂,所以过关。 至于萝卜牛百叶,这个更加不好评价,总感觉牛百叶每家的味道和质量都差不多。 起码可以吃出牛百叶新鲜程度还可以。 上图名为流沙包,大家也十分熟悉。 流沙包第一口吃下去感觉还不错,因为里面的流沙还真的会流下来,所以吃的时候要比较小心。 但是吃多两口后就会觉得腻,要说吃第二个还真的腻得不太行。而小编当时就是要吃第二个,是必须吃一口包喝一口水。如果你喜欢吃甜,那还不错,但是如果你怕腻,那小编也不推荐你吃第二个。 虾饺,和虾肠粉类似,和市面上大部分酒家类似,吃不出有什么特别可介绍之处。 一笼有4个,里面也几乎满是虾肉而做成的,虾饺皮对比肠粉会稍微更有韧性,达到一般酒家的水准。 要说到特殊一点,这款糯米鸡在这么多食物中算是稍微有点特色。 如糯米鸡图1所示,糯米鸡除了用荷叶包装以外,外面还有一层纸包住。 大家也许会和某人当时一样有疑问,有这层纸的作用是什么? 小编可以想到就是 1,防止糯米鸡里面的食材味道流失,尽量保存糯米鸡和荷叶的味道,尽少流失味道到水里。 2.防止糯米鸡包装不够好而漏出食材 糯米鸡的味道和米都不错,米是糯米粘的是必定的,但也会粒粒分明。 里面材料记得有:咸蛋黄,片状的广东式腊肠,猪肉粒。 店员说账单价格已经是打折后价格,至于Tip Rate,小编发现他家写的Tip Rate是税后Tip,至于给多少大家自己计算咯,哈哈。 总体来说店面食物和其它店面没什么大的差别,价格方面也十分接近,但是分类过多让人一不小心就会点了偏贵的食物。 例如上面的鲍汁扣凤爪皇折扣后竟然还需要$6.70,现在小编看一下才知道,原来这么容易就被坑了。
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