冻虾煮多长时间？冻虾要煮多久才全熟？

时间：2017-02-15 17:16:54 编辑：5号网-zhaowei 23604

冻虾是一种冰冻保存的一种虾子，冻虾最简单的做法就是水煮，不仅方便快捷，而且可以保持原汁原味。那么，冻虾煮多长时间？冻虾要煮多久才全熟？

先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜（酱油也行），盐味精，稍点一点糖（缓解醋的酸味，增加香味）。

材料：虾，大蒜，油，盐

步骤：

1、把大蒜弄成蒜蓉。

2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。

3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。   

4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 

5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟。

油爆虾

材料：虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个

调味料:酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙

做法

1、虾剪净须足后洗净，用5大匙油快速爆炒后盛出。

2、将葱、姜、蒜、辣椒切碎。

3、用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，将虾回锅，并加入所有调味料烧入味，汤汁收干即盛出。

懒人妙招

1、这是道宜下饭下酒的海鲜，简便快速又好吃。

2、一次多做些可放冰箱慢慢吃，隔顿不需再加热。

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