如何用电热饭盒做一顿丰盛的饭？关键在菜谱

一两个人的饭最难做，做多了吃不了，做少的依旧用的是大锅，费电费地儿。

我又好收藏迷你的东西，看见小的就走不动道，闺蜜送了我两个宝贝，网红生活元素的电热饭盒和迷你电饭煲，这样我自己吃饭，或做两个人的饭，亦或热饭都太方便了。

在外吃饭不放心的时候，请闺蜜来家里，自己做饭还有情趣。

上班族带饭更安心，再也不用排队等微波炉，超静音。

还可以保温加热，早餐也能很快吃上。

太爱了。

我的阳台小厨房

平时我们自己做饭，在我新装的粉色系阳台，不论下雨天还是晴天，都有不同的美。

用的都是我的迷你小厨具和小餐具：

突尼斯的塔吉锅、澳大利亚的小水壶、捷克CK两公分大的广口瓶（好广啊）、越南的小瓷壶、土航上顺的玻璃瓶小橄榄油……我还想要那两个金顶清真寺的调料瓶，不过那是不能带走的想买。

还有到处淘的Zakka风好看用具。

餐具出去对吃饭的幸福感，整体家庭的美感特别重要，别看都是小的。

超简单的轻食主义美食，这么做

我不喜欢大油大肉，在家自己基本上吃素，偶尔吃鸡肉，肉馅儿饺子到头了。

做饭也是希望兼顾好吃和减肥，以及操作简单。

这餐我做了四菜一饭，不开火，只插电。

焖饭不用说啦，都会，用1.2升迷你电饭煲，满够两人吃。但是多嘱咐一句，罐罐内有最大注水线2，但是不要到这里，米也别看说明书说的120那个刻度，稍微少放点儿，不然米汤会从整齐口冒出来。

下边要详细说下菜啦，都是用饭盒做。

主菜：跟潘潘学的蛋肉糕：

原料：猪肉馅200克，鸡蛋一个，团粉、香油、酱油、盐各适量，少许清水

做法：

1、在肉馅儿里加剁碎的葱末

2、倒入适量酱油

3、调入团粉、盐、香油一点点

4、把搅好的肉馅儿用小勺在碗里按平

5、在肉馅儿上打一个生鸡蛋

6、蛋肉糕的雏形放到蒸锅上，蒸30分钟

蒸熟后拌饭贼香，爱吃辣的放点儿辣椒油或剁椒

甜品：木瓜牛奶银耳

原料：木瓜一只，牛奶50毫升，干银耳，冰糖

做法：

1、木瓜洗净，因为饭盒的下层深，上层浅，所以用下层来做。比一下深度，把木瓜底部去掉一小部分，一定记得看好了，别切漏了，它的两端一头尖一头钝，用宽的那头。切成跟不锈钢饭盒一样高的厚度，开备用

2、干银耳提前泡发，一点点就够

3、将木瓜放入蒸锅，倒入切成小块儿的银耳、冰糖及牛奶

3、炖熟即可食用

熟的木瓜真的比生的好吃，软烂

小吃：虾扯蛋

原料：虾仁3个、鸡蛋3个、水、生抽、盐、香油

做法1：

1、鸡蛋加少许盐打散，时间越长越散，喜欢吃蜂窝的就不要把沫子撇掉

2、把虾靠边放在碗旁露个尾巴，以免掉下，放入蒸锅

3、蒸熟取出，倒少许生抽和香油，即可食用

做法2：

1、把鸡蛋横着放，从上面开小口，用筷子小心搅动打散

2、蛋液太多，倒出来一些，可以放在蛋肉糕上

3、把虾从小口放入，尾巴留在外头

4、在蒸碗里放入洗好的米，倒入水

5、把鸡蛋坐到米里，这样防止倒

6、加热至熟，这样既有米饭又有虾扯蛋

杂粮蒸

原料：紫薯、甜玉米、南瓜

做法：

1、以上洗净切小块儿放入饭盒

2、蒸熟即可食用

是不是超简单，稍微费事儿的其实只是想和采购而已。再给自己加个喝的，我喜欢糯米酒和梅子酒，甜甜的，然后来个水果，完美了。

作者：

文艺范儿独立摄影师，旅行、美食、生活方式撰稿人

多平台认证、签约旅行家，美食达人

双微：

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发布于：山东